近期，網(wǎng)絡(luò)上針對(duì)黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”的言論持續(xù)發(fā)酵。

3月15日晚間，黃天鵝官微發(fā)布嚴(yán)正聲明稱(chēng)，黃天鵝雞蛋不添加人工合成色素，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)針對(duì)黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”言論不實(shí)，網(wǎng)傳“檢出即是人工合成”屬于嚴(yán)重錯(cuò)誤解讀、混淆視聽(tīng)。

針對(duì)角黃素不實(shí)謠言，黃天鵝表示，要用科學(xué)與法律還原真相。

對(duì)此，黃天鵝統(tǒng)一說(shuō)明稱(chēng)：網(wǎng)傳視頻稱(chēng)"角黃素就是人工合成"的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，角黃素在自然界中天然存在，并非只有人工合成；行業(yè)常識(shí)與科學(xué)結(jié)論均表明，角黃素并非只有人工合成，也會(huì)本身天然存在，如在雞蛋、魚(yú)蝦等天然食物中就含有微量角黃素，檢出不等于人工添加。

黃天鵝明確表示，黃天鵝雞蛋中檢出的角黃素含量?jī)H為0.399mg/kg，遠(yuǎn)低于其他檢測(cè)值，該數(shù)值屬于雞蛋可能含有天然角黃素本底水平，并非人工添加。

黃天鵝指出，每年采購(gòu)萬(wàn)壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達(dá)上千萬(wàn)元（可提供全年采購(gòu)合同及發(fā)票），是其天然本色承諾的核心。如果微量添加角黃素，金額占天然色素總成本<1%（微乎其微），完全達(dá)不到改善成本的目的。另外，在合成角黃素及其微量添加的可行性上，黃天鵝現(xiàn)有的飼料生產(chǎn)設(shè)備沒(méi)有能力做此操作，會(huì)造成混合不均勻的風(fēng)險(xiǎn)，反而增加安全隱患得不償失。

針對(duì)網(wǎng)上捏造、傳播不實(shí)謠言，誤導(dǎo)消費(fèi)者、損害品牌聲譽(yù)的行為，黃天鵝表示，將依法追究相關(guān)方法律責(zé)任，堅(jiān)決維護(hù)合法權(quán)益。黃天鵝堅(jiān)持科學(xué)安全養(yǎng)殖、無(wú)額外添加，產(chǎn)品安全合規(guī)，請(qǐng)大家放心食用。

資料顯示，“黃天鵝”系鳳集食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鳳集食品”）旗下品牌。鳳集食品官網(wǎng)顯示，該公司成立了國(guó)內(nèi)首家可生食雞蛋研究院，是國(guó)內(nèi)“可生食雞蛋”品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)者與引領(lǐng)者。

另?yè)?jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，鳳集食品成立于2018年，注冊(cè)資本1.01億元。2019年，鳳集食品獲得璞瑞資本數(shù)千萬(wàn)元的天使輪融資。2022年1月，鳳集食品宣布已完成規(guī)模為6億元的C輪融資。

目前，鳳集食品在四川綿陽(yáng)、廣西北海、寧夏固原、浙江長(zhǎng)興、新疆布爾津建有養(yǎng)殖基地，在浙江嘉興、湖北黃岡、河北固安建有加工分級(jí)中心；旗下“黃天鵝”雞蛋暢銷(xiāo)北京、上海、深圳、廣州、成都、杭州等20余個(gè)大中城市，連續(xù)五年高品質(zhì)雞蛋銷(xiāo)量全國(guó)第一。