3月24日午間，蜜雪集團（02097.HK）發布2025年度業績公告。報告期內，公司實現營收335.6億元，同比增長35.2%；毛利104.5億元，同比增長29.7%；歸母凈利潤58.8億元，同比增長32.7%。

從二級市場看，蜜雪集團午后開盤直線拉升，截至發稿漲幅超過8%。

財報顯示，截至2025年底，蜜雪集團全球總門店約6萬家，其中蜜雪冰城國內門店約4.4萬家。2025年，蜜雪集團在穩健發展門店網絡、持續滲透下沉市場的同時，持續通過門店智慧升級、提升門店線上渠道運營能力、夯實食品安全培訓與管控等舉措，全面提升門店經營質量和服務體驗。

財報期內，蜜雪冰城適時開拓海外新市場。據介紹，2025年4月，蜜雪冰城哈薩克斯坦首店開業，正式進入中亞市場。12月，美國洛杉磯與紐約三店同開，為當地消費者提供了更豐富的選擇。2026年2月，墨西哥首店開業，據悉，蜜雪冰城巴西首店也在籌備當中，將于近期亮相。截至目前，蜜雪冰城已進入14個國家。

在東南亞市場方面，公司方面表示，2025年，蜜雪冰城在印尼和越南市場重點對存量門店實施主動運營調改及優化舉措，以助力門店長期可持續地穩健經營。

與此同時，幸運咖亦積極推進品牌全球化戰略。2025年，幸運咖已進入馬來西亞、泰國等海外市場，開出首批門店，依托集團供應鏈優勢，進一步拓展了全球門店網絡。

報告期內，蜜雪集團圍繞雪王IP，持續構建并豐富多元化的IP內容和產品矩陣。

2025年1月，蜜雪冰城旗艦店在河南鄭州正式亮相。開拓“特色飲品+雪王IP文創”創新融合的消費新場景。截至2025年底，蜜雪冰城旗艦店已落地重慶、杭州等國內23個城市，持續提升品牌及雪王IP影響力。

蜜雪冰城近期啟動全國首家“雪王樂園”項目。據悉，該座雪王樂園位于鄭州集團總部，屬于小型室內樂園，規劃多個室內主題體驗區，是蜜雪冰城在樂園場景的初步探索和試水。

產品方面，2025年，蜜雪冰城核心產品表現穩健，同時陸續推出香芋系列冰淇淋、藍莓、青提及蘋果系列飲品等超過50款新品。幸運咖持續推出果咖、風味奶咖等50款咖啡新品，滿足多樣化消費需求。

數字化方面，公告顯示，自2024年10月以來，蜜雪冰城持續在全國門店推廣智能出液機。截至2025年底，智能出液機已覆蓋超13000家蜜雪冰城門店。

截至2025年底，蜜雪集團在國內構建了28個倉庫組成的倉儲體系，配送網絡覆蓋33個省級行政區、超過300個地級市；同時，在海外8個國家建立本地化的倉儲體系和配送網絡，高效支持全球門店的日常運營。

公布業績同日，蜜雪集團發布董事會、監事會及管理層調整公告。

公告顯示，為從更高層面統籌資源配置，原首席執行官張紅甫出任集團聯席董事長，并繼續擔任執行董事。為投入更多時間聚焦于集團長期可持續發展的戰略方向，張紅甫已卸任首席執行官，將繼續參與集團重大決策，在集團長期戰略、文化IP建設、社會公益、數智化轉型升級等關鍵領域發揮核心領導作用，為集團長期、穩健發展提供持續支持。

原集團執行副總裁、首席財務官張淵接任集團首席執行官。資料顯示，張淵于2023年2月加入蜜雪集團并擔任首席財務官，并于2025年6月擔任集團執行副總裁，主要負責集團的整體財務管理及資本運營，同時擔任雪王公益基金會理事長。加入蜜雪集團前，張淵任職于美銀證券及高瓴投資等多家金融機構，擁有深厚行業洞察與豐富管理經驗。